Ein Themenabend über Honig Die meisten Menschen lieben Honig: zum Frühstück aufs Brötchen, eingerührt in den Tee oder als Zutat für leckere Lebkuchen. Aber auch für Kosmetika und Pflegemittel wird Honig überaus geschätzt. Dass das schon zu biblischen Zeiten so war, zeigt nur, wie wichtig Honig seit jeher für das menschliche Wohlbefinden ist - herrliche […]
In diesem Workshop verarbeiten wir gemeinsam Wildobst zu kulinarischen Köstlichkeiten. Pesto, Essig, Fruchtaufstrich, Likör: Aus Beeren von Weißdorn, Holunder oder Hagebutten lassen sich vielfältige schmackhafte Produkte herstellen. Bei einem gemeinsamen Herbstspaziergang suchen wir nach wilden Früchten. Mit Hintergrundinformationen zu den Pflanzen und Knowhow zur Verarbeitung stellen wir im Anschluss aus den Hecken-Pflanzen ganz neue geschmackliche […]
Von schmutzigen Altlasten zu einer sauberen Zukunft? Wer Nachts auf der A38 am Geiseltalsee vorbeifährt, kann auf der anderen Seite die imposanten Leuna Werke schon mal im Himmel blinken sehen. Seit 1919 hat sich hier der größte Chemiestandort Ostdeutschlands etabliert. Produkte der Chemie-Industrie wie Dünger, Plastik oder Shampoo sind zentral für unseren Alltag. Gleichzeitig hat […]
